一个东西好不好吃,只有百分之三十才来自于真正的味觉,而另外百分之七十都来自于嗅觉。可见嗅觉对人来说有多重要,就像每一朵花都有自己的花语一样,每一种香原料也是有它独特的语言的。
每一段美好的记忆都与气味有关。小时候带来简单快乐的大白兔,少年时代回家咕咚咕咚大口喝的凉白开,毕业季那场说走就走的海边旅行…这些简单而美好的气味,都藏在一家里。
气味图书馆,一家不卖书的图书馆,抱着“打动中国人鼻子”的初衷打造出现象级产品“凉白开”香氛,以国产香氛品牌的身份走进了我们的视野。一家主打「气味生活方式」的中国香氛品牌经过十年发展,气味图书馆已形成由香水、家居香氛、香氛身体护理3大板块构成的多品类格局,旨在以丰富多元的香氛产品为载体,用气味串联情感与记忆,为人们的生活增添更多乐趣。
海外品牌占据主导地位,本土品牌未有巨头出现
国人香水消费习惯不成熟,海外品牌强势主导:据Euromonitor数据,年中国香水市场本土企业(市占率>0.1%)所占份额仅为0.9%,欧洲品牌占据47.9%,头部三家是香奈儿、迪奥和科蒂,行业集中度较高。由此可见,中国的香水市场一直以外国品牌占据主导地位,而本土还未出现代表中国香氛市场的商业巨头的出现。
香水市场并不大,前瞻产业研究院数据显示,年其行业规模约为亿元,但近五年年增长率超过15%;这其中,高端市场占比近80%,真正具备潜力的腰部大众市场还比较薄弱。且本土品牌大多以单品形式推出,产品系列不完善,单价也基本不超过元。
气味图书馆在中国的故事开始于9年,这是创始人娄楠石的第四次创业。当她开始想要建立这个品牌的时候是在8年,当时国内的嗅觉产业寥寥无几,嗅觉市场还处于待开发的阶段。于是,在9年的11月份,新西兰留学归来的娄楠石在北京三里屯成立了国内第一家气味图书馆,把Demeter香水品牌引入中国。
这家有些奇怪的“卖气味”的店铺出人意料的火了起来,创新的想法和精致的装修在当年的环境下显得尤为稀缺,人们开始竞相追捧这家奇怪的小店。但此时的气味图书馆还没有自身设计的产品,只是代理了Demeter等国外香氛品牌。
从卖外国人的气味到寻找中国人味道
在气味图书馆建立的初期,娄楠石发现,想要在国内把味道调配出来,顶级的技术资源都在国外,而自己还需要更久的时间聚集更强大的技术力量。在经历了5年的代理品牌经验后,娄楠石对于这一行业有了更深刻的理解,也开始组建了自己的研发团队。
年年初,气味图书馆从代理商身份转型,开始做自主品牌,并针对中国大陆消费者气味喜好进行研究和产品开发,陆续推出了花香系列、城市系列等产品。受祖玛珑最受欢迎的蓝风铃、鼠尾草与海盐、罗勒与橙香等影响,气味图书馆的雏菊女士、薰衣草、鼠尾草、睡莲等植物花香型产品符合当时市场趋势的。
这些产品在市场上开辟出了国产香氛品牌的一角,消费者愿意为此类产品买单,这一阶段的销量也维持着70%左右增速,同年9月成立电商团队发力线上,在双十一成为天猫香水品类排名Top10品牌。但也因为产品过于趋近于市场趋势、众审美,消费者总是记不住气味图书馆,甚至很多人以为气味图书馆是外国牌子。
气味图书馆开始探寻着中国人会喜欢什么味道,什么样的味道能勾起人们的回忆和情感?年,娄楠石的团队推出了“姜丝可乐”和“凉白开”两款极具中国风的新品。对于80、90年代成长起来的年轻消费者,这两者明确勾勒出某种童年回忆,是铝壶烧开后放凉的水,以及感冒时被妈妈灌下的姜煮可乐。凉白开也在半年发酵之后,成为网红爆品——作者在小红书上搜索,共有1.1万篇笔记。
这两款产品上市以来,得到了市场的广泛认可,气味图书馆也因此迎来了转折之年。据相关数据显示,凉白开在18年的最高月销达到了40万瓶,全年销量突破了万瓶,单品凉白开沐浴露交易指数更是一度升至No.1,到现在,凉白开系列产品仍然是气味图书馆店铺的热销产品。
树立“国民香氛品牌”形象,持续打造爆款
从“凉白开”之后,气味图书馆也被更多的年轻消费群体所熟知并喜爱,曾连续3年位居天猫国产香水品牌No.1。可以说,对于气味图书馆而言,凉白开系列是推动品牌从香水这个小众市场突围的关键产品,也是品牌完成从0到1阶段的关键节点。
气味图书馆开始以“国民香氛洗护品牌”的面貌出现,年线上收入较前一年翻逾3倍,连续3年天猫国产香水品牌排名第一,线上洗护品类占比从10%跨越到50%。此外,气味图书馆拥有60多家线下门店,分布在北京大悦城、上海太古汇、成都太古里等核心商圈。
凉白开的成功,让娄楠石验证了自己的想法是正确的。气味图书馆想要持续的成功,必须建立自己的核心竞争力,而这核心竞争力就是持续不断地推出属于中国人的味道,将中国人的回忆和情感具象化。这一代国人是有特定集体回忆的,基于消费者童年记忆中的味道去做跨界营销,比如六神花露水味鸡尾酒、泸州老窖香水,这是个已经验证的、能持续打造爆款的思路。
年,气味图书馆在购物节前和国民奶糖大白兔糖,推出联名款快乐童年香氛系列,将味觉与嗅觉两种感官完美结合,并在包装上采用了大白兔经典的红白蓝设计,其中“大白兔糖味”香水在网上引起广泛的