写给魔都之外朋友们的囤货指南

写给魔都之外朋友们的囤货指南居家隔离储备清单

主食:(大米、面粉、干面条)战略储备,必须持有,至少备足额一个月的量。会自己做馒头包子的,酵母是必备。

冷冻馒头,有点占地方,但是早餐弄一个夹老干妈很省事。

肉类:新鲜的猪肉分装成g/g一袋,冻在冰箱里,吃的时候按量化冻就行。

牛肉、鸡翅、冻虾都可以屯一点。羊肉卷/牛肉卷不建议买,占地方又不经吃。

鸡蛋:冷藏情况下保质期差不多40-60天,按至少每天一人一只蛋储备。

常温奶/奶粉:牛奶正常消耗是每天ml左右。常温奶不占冰箱位置。有喝咖啡放牛奶习惯的,按正常量两倍囤。奶粉是更好的选择,占地小保质期又长。可以适当囤一点小包装炼乳,热量高又很好吃。

食用油:成年人每顿油摄入量按25-50g计算,5L的油能用2个月左右。建议用一囤一,如果爱吃油炸食品,油要再多囤一桶。

杂粮类(黄豆、绿豆、小米、红豆等):如果家里有豆浆机,一定要储备足量。保质期很长。(市售黄豆绿豆发芽据说不理想,隔离期不要浪费粮食)

冻豆腐可以有,放汤炖肉都可以放。

常见蔬菜(耐储存类):土豆(发芽的变绿的都不能吃,有毒)、山药、大白菜、胡萝卜、白萝卜、青椒,葱姜蒜(必备。尤其是蒜,做菜消耗量大。姜是做肉的必备。备注:葱可以切段冷冻保存,延长使用期)。洋葱放的比较久,可以当菜也能当调料,可多囤。

调味料:盐、酱油、醋、糖、蚝油、料酒、干辣椒、黄豆酱,豆腐乳(夹馒头用),果酱(夹面包吃)。老干妈(高亮!加粗!必囤!至少囤3瓶以上!我现在只剩半瓶了舍不得吃。。。)

升级版调料:复合调味料:浓汤宝、火锅底料(辣和不辣的,推荐海底捞的火锅料,口味很多,任君采撷)、咖喱料、钵钵鸡配料(隔离久了很想吃口重的东西)

其他:复合维生素片、维生素C、维生素B。如果长时间买不到蔬菜,备用。

速冻食品:饺子(推荐湾仔码头)包子手抓饼小馄饨

干制食物:室温干燥条件下储存的木耳银耳干蘑菇干笋子腐竹黄花菜,压缩海带/裙带菜(手掌大小的裙带菜干,可以泡出一盆),干虾仁干粉条

脱水蔬菜包:是方便面里的蔬菜包,淘宝有买半斤装一斤装的,适当囤一点,不受潮保质期可以很久。买不到蔬菜的时候,煮面煮汤丢一点进去,幸福感upup~

加工类的肉制品:午餐肉(保质期3年,可以多囤,吃腻了梅林的可以试试小猪呵呵);香肠腊肉类(保质期6个月左右,炒蔬菜放一点很提味)

方便食品:方便面、螺蛳粉、酸辣粉、自嗨锅、自热米饭(这个不好吃,觉得好吃的小伙伴可以给我推荐一下牌子)。自己家有碗的建议囤袋装,不占地方。

方便面可以囤不同口味的,个人喜欢吃绿色包装的统一汤达人。

罐头:没有防腐剂,保质期超长。推荐豆豉鲮鱼(甘竹牌,炒油麦菜绝配),红烧肉,水浸金枪鱼(早上煎个蛋,两片面包加一勺金枪鱼,可以cosplay一下全家的金枪鱼吐司)

饮用水:一个正常健康成年人,每天正常喝水1.5L。农夫山泉5L装的水够喝3天。隔离14天计算,至少囤两箱。(隔离都隔离了,烧自来水喝吧,把运力和空间留给更有用的东西)。平时习惯喝瓶装水的小伙伴,记得提前买个电水壶。

饮料:可乐(硬通货,无糖/有糖均可),隔离的时候能喝上可乐真的很开心。实在喝不完还可以当作一般等价物置换出去。

咖啡:按需囤货(我的底线是每日一杯。不喝黑咖的同学记得囤奶)

零食:薯片、果冻、瓜子(可多囤,很解压)、糖果、饼干、巧克力

啤酒红酒和烟:嗯。。。。这个你们自己看着办

水果:我是不爱吃水果。反正不吃饿不死。如果一定要囤,储存期长的苹果梨橘子是好选择。

个人清洁:牙膏洗面奶洗发水沐浴露,护手霜(天天洗碗天天洗碗。。我又不爱戴家务手套。。)

女性用品:卫生巾(至少按2-3个月量囤)

日化用品:洗衣粉/洗衣液,肥皂(便宜耐用省地方)

家庭用纸:卷纸抽纸(不天天在家永远不知道这些东西消耗有多快!必须囤!)

(补充一下:关键是没有替代。。。。消耗完的时候,总不能每次上厕所都再洗个澡吧。。。小伙伴家里有A4纸的也可以应急。。。)

消杀用品:ml的酒精(至少囤4瓶)、酒精喷壶、免洗洗手液、一次性口罩(至少人均50个),一次性手套

(高风险地区,至少按家庭人口乘以2的量,准备隔离服全套+N95口罩,万一万一,遇到急症需要就医呢?)

厨房用品:洗洁精、垃圾袋、保鲜袋(保鲜袋比保鲜盒好用,节省空间还不串味)自封口的保鲜袋(可重复使用)

其他:电池,5号鼠标用,7号遥控器用,燃气炉1号电池。

宠物用品:这个我不熟,你们自由发挥吧。

创可贴、碘伏棉签、止痛药、抗过敏药、体温计(建议耳温枪)、便秘药、止泻药,止咳药退烧药(这个估计不好买了,随缘吧)

如果有慢性基础疾病,如高血压糖尿病等,长期用药(包括口服药和注射剂)一定要囤足量,避免物流发生问题延误用药。

冰柜:小卖部放冰棍的那种,家里有地方放的,一定要来一个(相当于你家现在冰箱的外挂)

常用有L-L和L-L的,按需采购。

参考:L的小冰柜,使劲塞的话,大概能装湾仔码头速冻水饺(包装28*20*6cm)30盒左右.

空气炸锅:简化烹饪流程(这个很重要,连续做N天饭真的会很烦躁。。)用油量大大减少。相应的面粉的储备需要增加。隔离期能吃到炸鸡炸薯条就是一整天的幸福。

小型抽真空机:分装备菜时候用,延长食物保质期(没用过,看了商品介绍很心动,已加入解封后待购买list)

最后的最后,如果疫情封控在家无法出门,每天晒个15-20分钟太阳,可以补充维生素D。免费的阳光是大自然的礼物。怕晒黑脸的同学可以晒反面。

差不多久这些了,希望看我文章的每位小伙伴都健健康康,平平安安~

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