讲到便利店的营业额，可能大家第一时间想到的主要是靠人流量，但大家可能都忽略了几个同样关键的因素，比如客单价，周转率，先给大家讲个很简单的公式，学完公式后大家就会明白，公式如下：
营业额=人流量×客单价×复购×周转率
从公式可以看出，如果人流量遇到天花板，那么我们可以从客单价下手，做好商品推荐，尤其是在顾客结账时候，可以推荐关联商品，促销特价商品，或者推荐使用会员享受优惠等方式。
客单价
作为店铺经营者，我们应该明白一个道理，同种商品，大包装的商品的平均单价都会比小包装的便宜，比如：客户来买酱油，本来买ml的，价格7块钱，可以推荐买ml，价格11块，我们可以这样理解：
ml酱油：
7块÷ml=0.元/ml
ml酱油：
11块÷ml=0.元/ml
这样算起来ml酱油每升价格要比ml便宜26%，同理那些纸巾，每提3包和6包的抽纸，计算起来都是6包装得实惠，洗发水、沐浴露、洗衣液，ml的算起来每毫升都比ml的实惠很多，但是小包装的还是好卖，因为小包装的看起来标价便宜，适合未婚年轻人群，对于已婚有小孩的人群，他们通常都会精打细算，选择大包装。所以，想必大家也清楚了，对于提升客单价，除了给顾客推荐相关联的产品，使用平均单价对比也是比较合适的。
复购
顾名思义，重复购买，要让顾客重复购买，可以从很多方面入手，这里我们只讲一些常用的方法，比如：一、做客情，生客做成熟客。勤打招呼，勤问候，俗话说：“顾客就是上帝”，其实，顾客不是上帝，因为上帝能洞察凡人心思，你的小心思都能被上帝看透，确切的来说，顾客是我们的衣食父母，把顾客当长辈，顾及他们的感受，懂得换到他们位置角度思考，洞察他们的心思需求。
二、做促销，折扣活动，做促销活动可以聚拢人气，增加