今天网购的一箱橙子到了。这个季节橙子的口感很是一般，但我爱它的果皮呀！熟悉我的花友都知道，果皮酵素水是我家的小网红，我一直制作酵素用来作为花肥，它能有效防治病虫害，有着神奇的功效！我在之前的好几篇文章里详细介绍过，从12月份至今我只用橘皮酵素而舍弃了农药的使用。春季它保护小院满院的植物不见一丝一毫病虫害，每株都叶片油亮，群集爆花。今年夏季的雨水格外多，已经陆续下了近一个月，在这个全面病虫害高发的时间段，我只能趁着不下雨的间隙偶尔喷洒。有部分月季雨后黑斑严重，叶子撸掉一半，但并不蔓延成灾，其余月季安然无恙，露台更是丝毫未见影响。它可是功不可没呢。
现在我不仅用它来防治病虫害，连家庭搞卫生也基本都用它，让我们一起来看一看酵素的制作和功效吧。
一、制作方法：之前的文章和视频都有详细介绍，感兴趣的花友可以点我名字翻阅更详尽内容。用塑料瓶装约三分之一的碎果皮，发酵初期会产生大量气体，塑料瓶可变形，比较安全不会炸裂，各种新鲜果皮蔬菜都可以，越碎越利于发酵。水果皮比蔬菜皮气味要更加香醇，柑橘类的皮驱虫防治病虫害效果最好，玩精油的小仙女们应该有所了解吧，比如橙子柠檬丑桔春见沙糖桔柚子的皮都有类似功效。
然后加入适量红糖，加入清水，不要加满留一点空间利于排气。划重点！红糖：果皮：水为1：3：10，红糖促发酵最好，不过确实比较费红糖。如果做花肥用来防治病虫害的，适当加就可以了。如果是做食用酵素，比例还是尽量严格，自来水也建议换成凉白开或纯净水，尽量不要用生水，毕竟是喝下肚的，对自己好点总没错。
接下来密封存放，每天拧盖放气，几秒钟就行，再拧紧密封。发酵初期产生气体比较多，尤其是厚质的果皮。若是几天忘记放气了，一定要慢慢拧慢游气，防止内外压力迅速改变而导致像啤酒一样喷出来，见下图的火龙果皮混合橘皮和葡萄皮的这瓶酵素就差点喷，得慢慢排气，巨大的压力将果皮都快顶到瓶口了。
两天忘记排气，差点喷，盖子不敢拿下发酵好澄清透明气味芳香果皮沉底气温越高发酵越快，夏季二十来天就好了，冬季一个多月吧。发酵好的判断标准是：不再产生气体，液体棕黄色澄清透明，气味芳香，果皮沉底，见上图。理论上来说存放越久越好，但是一定要密封。与空气接触多会表层长白色甚至黑色霉状物质，那就当普通沤肥吧，或者加入红糖和新鲜果皮重新发酵。我家最早的是冬季1月份做的，气味似乎真的是越久越香醇。
我家制有橘皮酵素芳香如果酒，梨子皮肉酵素气味清甜，车厘子酵素醇香如红酒，花瓣酵素和蔬菜酵素气味淡雅清香，西瓜皮酵素和洋葱酵素制成食用酵素给父母服用，酵素都是营养丰富的，网上成品价值不菲。它们富含活化因子对软化血管，调节肠道功能，排毒养颜抗衰老效果很好。
二、使用方法：
1、替代农药防治病虫害：从冬季至今我只用它，每隔四五天全面喷洒一次，兑水倍液，效果已然极好，空气都是香的。植株状态好开花自然爆！若是病虫害高发期，就加强到倍液吧。
绣球重剪后爆盆2、可作为叶面肥，可灌根：喷洒同时也是叶面肥了，用酵素叶片很容易肥厚油亮，长得健壮。肥料我是混合施用的，家里其他肥料太多，所以我很少用酵素灌根。但这个能驱除土壤害虫，纯天然发酵故能活化土壤改善土质是肯定的，而且芳香怡人。
3、驱虫防虫不粘手！完全不会生虫不会粘手。酵素经发酵，成分改变了，是有驱虫功效的。目前小院植物使用橘皮酵素驱虫功效已然很好，家里也用。二宝的爬爬垫我经常用喷瓶装10倍液边喷边擦，防止有小虫子咬孩子幼嫩的皮肤，夏天各种小虫难防，家里角角落落喷一喷吧。
4、家庭清洁卫生，天然芳香护手。我用酵素原液擦油烟机，去油污很是轻松，闻着香味就把活干了。这个之前有专门的文章。昨天又擦了淋浴房的玻璃，见上图，10倍液擦的，基本一喷一擦净，轻松搞定，比那些化学除垢剂好太多了！
5、护肤护手护发，护手是肯定的，我常用，又香又滑。护肤护发是有网友给我留言，说家里一直用酵素而不用沐浴露护发素这些，我也准备实践了。
常备果皮酵素，食用保健、养花种草、清洁卫生、护肤环保，真是用处多多，制作的停不下来。我做的比例都挺标准的，所以酵素都很纯澈效果也好。
你也试试吧，用个小喷瓶，随时喷一喷，瞬间变身万能家庭主管小能手！
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